Salada de Couscous com Crocante de Frango

Name: Salada de Couscous com Crocante de Frango
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Crocantes de Frango Parmesão e Ervas (2 Un.); 200ml; azeite; 1 Cebola Roxa; 200g couscous; Pimenta-preta; 1 pepino; Sal; 1; 15ml; 2

10 minutos

de preparação

20 minutos

de confeção

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Receita de Isabel Zibaia Rafael, Blog - Cinco Quartos de Laranja

Método de preparação

Levar os crocantes de frango ao forno de acordo com as indicações da embalagem.
Colocar o couscous numa taça com uma colher de sopa de azeite e um pouco de sal. Regar com a água quente. Tapar e deixar descansar durante 5 minutos.
Com um garfo soltar os grãos do couscous. Reservar.
Picar a cebola . Cortar o pepino e o tomate em pequenos cubos.
Adicionar a cebola, o pepino e o tomate ao couscous. Juntar a salsa picada.
Temperar com sal e pimenta-preta. Regar com o azeite e o vinagre. Mexer. Se necessário rectificar os temperos.
Servir o couscous com os crocantes de frango.