20 minutos
de preparação
Fácil
2
Porções
Método de preparação
- Num tacho antiaderente, deitar uma colher de azeite, os dentes de alho picados, a cebola picada e o tomate em cubos. Cozinhar 1-2 min e adicionar as almôndegas congeladas. Cozinhar em lume brando 10-15 min, mexendo e virando-as de vez em quando. Quando tenras, adicionar a polpa de tomate e a bebida vegetal.
- Cozinhar até levantar fervura.
- Paralelamente, espiralizar as curgetes.
- Numa frigideira aquecida com uma c. sopa de azeite, deitar a curgete espiralizada, uma pitada de sal, alho picado e cozinhar uns minutos até ficar ‘al dente’.
- No final, servir as almôndegas em cama de esparguete de curgete. Com topping de parmesão ralado a gosto.
Ingredientes
Produto(s) Iglo necessários para a receita
Lista de ingredientes
1
embalagem de
Almôndegas de proteína vegetal Green Cuisine
1
cebola
2
dentes de alho
1
tomate
1/2
embalagem de
polpa de tomate biológico
Azeite
1/2
chávena de
bebida vegetal
2
curgetes
Queijo parmesão ralado (opcional – este ingrediente não é vegan)
Onde comprar
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